Gnocchi – Fatti in casa

Klassiker – Immer im Angebot

Gnocchi mit goldener Salbeibutter – für uns ist das die Traumkombi.

Unser hausgemachtes Pesto Genovese begeistert mit seiner frischen, aromatischen Kombination aus duftendem Basilikum, würzigem Parmesan und nussigen Pinienkernen.

Gnocchi mit bestem Baumnussöl von der Mühle Sévery am Fusse des Waadtländer Juragebirges. Auch dieses unschlagbare Duo ist ein wahrer Gaumengenuss.

Gnocchi mit cremigem Gorgonzola, ein geschmacklicher Volltreffer.

Keine Sauce schmeckt so rein und unwiderstehlich, passt einfach gut zu unseren hausgemachten Gnocchi.

Gnocchi mit Spinat, Trüffel & Nussbutter – ein Vegi-Gericht mit Wow-Garantie!

Saisonale Spezialitäten

Auch ist es möglich statt Kartoffel Gnocchi, Gnocchi di Ricotta bei uns zu bestellen. Und je nach Saison mit etwas Glück, erhalten wir blaue Kartoffeln aus den wir gefüllte Gnocchi zaubern können. Am besten einfach nachfragen: wir produzieren für deinen Anlass, was dein Herz und Gaumen begehrt.

Weissweine

Ein knallharter, gestandener Bursche entsprungen aus dem trockensten Vegetatinsjahr seit Triebaumers Gedenken, ein säurebetontes Equilibrium aus grünem Apfel, Grapefruit, Kamille und frisch geschnittener Quittenfrucht, er posiert – leicht eigensinnig – bei prächtig, stolzer Gaumenfülle.

Roséweine

Saftiger Pfirsich & bissfeste Banane, Hagebutten- muß, etwas Himbeeren und ein Hauch von frischer Minze. Die kleinen, frechen Pumuckls des Rosé tänzeln noch am Gaumen, bis die Flasche leer ist. Lebendiger Stil und seriöses Volumen zugleich mit berückender Finesse im Abgang – aus Top-Material eben. Halbtrocken – wie hier – ist sexy.

Rotweine

Sattes Purpur mit violettem Rand, Weichselkompott, dunkle Kirschen, Erdbeersaft, Schokolade, fruchtbetont, trocken, geschmeidiger Körper, Gewürze, voller & saftiger Abgang.

Für Liebhaber/innen von vollmundigen, italienischen Espressi.

Mit einem Schuss aufgeschäumter Bio-Milch oder als Alternative mit Bio-Hafermilch.